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イースター

[イースター]　大騒ぎパーティーは、タブー

「聖金曜日」はイエズスが十字架に付けられた日。

いくら休日と言ってもお庭で人を招いて楽しくパーティ、はタブー。 教会に行くかどうかは人それぞれですが、基本的に静かに過ごします。

この日にレストランでお食事する場合、こってりした肉料理は注文しない方がいいでしょう。 「郷に入っては郷に従え」といった感があります。「本日のお薦めメニュー」にも、魚料理が多いです。

なんとうれしい（？）4連休！

「イースター」はイエズスの復活祭、必ず日曜日と決まっています。 その前日は土曜日なので、通常、お休みですね。

さらに、その前の金曜日は「聖金曜日」、イースター翌日の月曜日は「イースターの月曜日」といい、なんと「4連休」になります。

エッグ＆バニー！

さて、いざイースターの朝になると、大人たちが前もって隠しておいた「イースターエッグ（卵形チョコレート、ドイツ語ではオースターアイ）」や、 「イースターバニー（イースターのうさぎ）チョコレート」を、子供たちが探しまくります。

街ではイースターに向けて、至る所にチョコレートのお菓子コーナーが特設され、プラスチックの卵を始め、 レンギョウ、ウサギのぬいぐるみなどが飾られます。

なぜウサギと卵なのか、様々な説がありますが、とにかく子供たちには「イースターエッグを持ってくるのはイースターバニー」ということになっています。



（木場澄江 from ミュンヘン）

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北ドイツでイースターといえば、ゾールアイ

固ゆで卵を塩水に浸けた「ゾールアイ（Solei）」をご存知ですか？ 塩水が浸透するよう、固ゆで卵に少しひびを入れて一日ぐらい浸けたものです。

食べる時には、殻をむいて縦半分に切り、黄身を一旦取り出し、その穴に塩コショウ、好みでお酢と辛子を。そして再び黄身をそーっと乗せて一気にパクッと。 塩水に浸けてあるので2日ぐらいはもち、おいしいですので良かったらお試し下さい。

（木場澄江 from ミュンヘン）
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イースターエッグの起こり

イースターには、Eiersucheと言って、子供たちが庭などに隠された 卵、エッグチョコなどを探して回る、いわゆるエッグハントがあります。

エッグハントには面白い歴史があって、昔イースターの9週間前には 野鳥の卵をとることが禁止されおり、解禁になった途端、その卵を 探して食べたという風習が、イースターエッグの起こりだそうです。 来年のイースターは暖かいことを祈って・・・

（E.N from ベルリン）
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